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気まぐれシェフブログ

日々出会う食材や食事

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江南風鶏肉の煮込み丼

江南飯店は、日曜日以外のお昼にリーズナブルなランチを提供しております。
常連のお客様が飽きずに召し上がっていただけますように、賄い料理や新しい
料理を積極的に取り入れたり、いろいろ工夫をしております。

麺類、丼もの、一品料理や焼きそばと餃子のセットなど、バリエーション豊かに
4種類のランチメニューを週替わりでご提供させていただいております。

さて、今週の注目のランチメニューは、「海南鶏飯」ではなく「江南鶏飯」です(^^)
江南飯店特製の鶏肉スパイシー煮込みを使ったを丼です。
油鶏飯
江南飯店独自の香辛料を配合した煮汁で煮込んだ鶏肉がスパイシーでジューシー!
季節の青野菜を添えて、シャンタンを使ったとろみのある醤油タレで仕上げました。
ぜひご賞味ください。

今週のランチメニュー:

A もやし麺とアンニン豆腐のセット ¥700(税込)
もやし麺

B 「江南鶏飯」江南風鶏肉の煮込み丼 ¥900(税込)

C 芝エビのトマトチリソース煮 ¥900(税込)
干焼蝦仁

D チャーシュー麺と餃子、スイーツのセット ¥950(税込)
チャーシュー麺と餃子のセット
当店秘伝の味噌に一晩漬け込んだ豚の肩ロースを直火焼きで焼き上げたチャーシュ
ーは香ばしくてジューシー!当店一番人気の定番ランチです。

土曜日のお昼もランチをお出ししておりますので、遠方のお客様も江南飯店のランチ
はいかがでしょうか。



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テーマ:商品情報 - ジャンル:ブログ

  1. 2009/04/21(火) 19:14:52|
  2. 今週のランチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<茶ゼリー作りはデリケート | ホーム | お任せコース料理>>

コメント

<蒸鶏>とはガラリとちがうスタイルの「鶏」を楽しめました~♪
やっぱりも一度食べに行きたい♪
  1. URL |
  2. 2009/04/25(土) 00:26:54 |
  3. 下午茶(うさこ) #-
  4. [ 編集]

本日も素晴らしいお料理をありがとうございました。
「もうおなかいっぱい…。一番小さいお皿をください」と言って、その後2回お替りをしたのは私です。
だってこの江南鶏飯、めちゃめちゃツボだったんだものv(^ ^)v
衣笠は遠いと思っていましたが、この鶏飯をいただきにまたすぐにでも行きたい気分ですv-238
  1. URL |
  2. 2009/04/26(日) 00:37:01 |
  3. ジョゼフィーヌ #-
  4. [ 編集]

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日々出会う食材や食事、自分で試作した料理やスイーツの紹介、あと賄いなんかもご紹介していけたら、、、ただし不定期で。。。
ということで多めに見ていただけたら幸いです
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